Mardi 2 juillet 2013
Etape 4 : Col de la Faucille(01)-Morteau (25)
- 126 km
- 20,3 km/h
- 1392 m d+
Liste des cols
- Col de la Savine 991 m
Dans notre société de l’instantanéité et de l’abolition des distances, courir, pédaler, c’est faire l’effort de ralentir.
Dans la fraîcheur matinale, je plonge dans la forêt du Massacre où le tintement des cloches du bétail se mêle au tambourinage des pics noirs et au ronronnement lointain des tronçonneuses.
A la sortie de la ville allongée sous un viaduc ferroviaire, la route remonte en direction du col de la Savine que je vais cueillir pour le symbole.
Alourdi d’une copieuse part de morbier, je reprends mon chemin à travers des pâturages vallonnés où paissent de paisibles montbéliardes à la robe pie rouge.
La lame traverse la croute et glisse avec aisance dans la pâte ivoire, onctueuse, presque fondante. D’un coup sec du poignet, je tranche la part et la porte à ma bouche sans pain, ni fioriture.
Surplombant la cluse de Pontarlier comme un nid d’aigle, la forteresse, riche d’une histoire dix fois centenaire, fut un verrou sur la grande route commerciale qui reliait la Bourgogne à la Suisse, les Flandres à l’Italie ou plus globalement encore, les mers froides du nord à la Méditerranée.